Art of Spices

Meny

DISCOVER

INDISK STREET FOOD / FÖRRÄTTER

Masala papad på svart tallrik, serveras på vitt marmorbord. Krispig linspannkaka toppad med kryddig tomat- och lökfyllning, dekorerad med korianderblad.

1.Plain Pappad or Masala Pappadam

Crispig och friterat bröd toppad med, rödlök, tomater, koriander, boondi (linsbollar) speciell masala och sev (potatis nudlar)

25/35

2 Chicken 65 (Popular) 

Marinerad kyckling stekt med sås gjord på ingefära, vitlök, röd chili, tomat, lök, indisk masala och yoghurt 

79

En samosa, indisk maträtt som är en friterad pirog, fylld med kryddig potatis, grönsaker eller kött. Serveras på en svart tallrik mot ett grått bord. Serveras med 4 olika såser.

3.Samosa Med Chat / Plain Samosa 

Friterat degknyte med en fyllning som består av kryddad blandning av grönsaker (potatis, ärtor och lök). Toppad med en speciell kikärtssås, rödlök,koriander, stark grön sås, söt röd sås och kryd

89/49

Stekta runda ihåliga vetebollar fyllda med kryddig potatis, rödlök, kikärter och koriander. Kommer med en koriander sås och en dadlor sås som ni kan hälla i bollarna). Står på en blå och vit duk, på en svart tallrik. Serveras med en mango lassi och två såsor brevid. En grön och en röd sås.

4.Pani Puri  

Stekta runda ihåliga vetebollar fyllda med kryddig potatis, rödlök, kikärter och koriander. Kommer med en koriander sås och en dadlor sås som ni kan hälla i bollarna)

5.Dahi Puri 

Stekta runda ihåliga vetebollar fyllda med kryddig potatis,rödlök, kikärter och koriander med söt röd sås, stark grön sås och kryddig yoghurt 

4 pc 49

6 pc 79

8 pc 89

6.Papdi Chat 

Vetemjölskakor toppad med potatis,rödlök, kikärter och koriander med söt röd sås, stark grön sås och kryddig yoghurt.

59

Vada pav-rätt på svart tallrik, serveras på vitt marmorbord. Kryddig potatisfyllning friterad i bröd, dekorerad med korianderblad och serverad med olika såser.

7.vada pav (1 St) (AN INDIAN SPICY BURGER) 

Mest populära och autentiska maträtt från västkuststaden, Mumbai. Friterad potatis, blandat med lite kryddor, koriander, spiskummin, ingefära och vitlök i mjukt hembakat bröd (1 st) 

59

8.Chilli Panner (Popular) 

Marinerad Paneer (indisk ost) med majsmjöl och stekt med hemgjord sås gjord på ingefära, vitlök, tomat, röd chili, sojasås. 

79

8.PAKODA (Vegetarisk eller kyckling) 

Varmrätt  grönsaker eller kyckling blandas med linsmjöl  och steks. Serveras med färsk hemlagad chutney/sås. (Väntetiden kan vara längre för den här rätten) 

89

9.Try All 

Förrätter - Masala Pappad  3 st Pani Puri + 3 st Dahi Puri + 3 st Papdi Chat och Mango Lassi eller läsk eller indiskt te (Chai) 

149

DISCOVER

HUVUDRÄTTER (RIS INGÅR)

vegetariskt/vegan

10. Paneer Butter Masala (Special)   

Paneer (Indisk ost) tillagas i en krämig och smörig sås med  tomater, rödlök,kryddor och vitlök.

169

11.Kadhai Paneer 

Paneer (indisk ost) tillagad med rödlök, färska tomater, spiskummin, ingefära,  vitlök, gurkmeja och handgjorda indiska kryddor 

159

12. Palak Paneer 

Paneer (indisk ost) tillagad med spenat, grädde, tomat, rödlök och lite kryddor 

159

13.Paneer Tikka Masala 

Paneer (indisk ost) i en syrlig (yoghurtstil) och kryddig tikkasås tillagad med rödlök, tomat, ingefära, gurkmeja, vitlök och kryddo

159

14.Dum Aloo Masala 

Hela potatisar med tomat, rödlök och indisk sås 

15.Aloo Gobi Masala 

Potatis, blomkål, tomat och rödlök i en speciell Mumbai style sås

149

16.DAL MAKHANI 

Långkokta linser i en krämig och smörig sås (Njut av rikedom av linser med läckert smör) 

139

17. Dal Fry

Indiska linser kokta med tomat, rödlök, vitlök, koriander med Indiska färska kryddor

139

non-vegetariskt

18.Butter Chicken 

Kyckling tillagas i en krämig och smörig sås med  tomater, rödlök,kryddor, vitlök och tandoorisås 

169

Chicken tikka på ett vitt marmorbord, dekorerad med korianderblad. Kryddig indisk kycklingrätt tillagad i ugn eller på grill, serveras tillsammans med ris.

19. Chicken Tikka Masala (CHEF'S RECOMMENDS )

Marinerade kycklingbitar i en kryddig yoghurtsås tillagad  med rödlök, tomat, ingefära, vitlök och kummin. 

20.Mango Chicken 

Grillade kycklingfiléer i en aromatisk indisk  mangosås. (söt och stark)

159

21.Hot Chilli Chicken 

Kycklingbitar med paprika, rödlök och starka indiska kryddor gjorda på ingefära, vitlök, gurkmeja och chili 

159

22.Kashmiri Chicken 

Grillade kycklingfiléer med rödlök, tomat, paprika i en  speciell Kashmiri (NordIndisk) sås.

159

23. Chicken Vindaldoo (Stark) 

Marinerad kyckling med curry från kryddig vindaloosås gjord på chili, indiska kryddor, vitlök, röd paprika och koriander

159

24.King Prawns Masala 

Räkor tillagade med tomat, lök, vitlök och  speciell curry gjorda av hemgjorda kryddor 

189

25. Fish Masala Curry 

Salmon fisk tillagade med tomat, lök, vitlök och speciell  curry gjorda av råa kryddor (Mumbai-stil) 

189

26.Lamb Kadhai (CHEF'S RECOMMENDS )

Marinerad lamm tillagad med rödlök, färska tomater, spiskummin, ingefära, vitlök, gurkmeja och handgjorda indiska kryddor 

189

27.Lamb Madras (Stark)

 Marinerade lammbitar i en stark och populär kryddig curry i Madras-stil. 

189

Thali/Combo

Kombination av olika indiska rätter. Kyckling i sås, en linssoppa, två skålar med ris toppat med koriander. Det finns även naan bröd i vänstra hörnet och en chili i mitten. Allt står snyggt presenterat på ett träbord.

28. Thali

1.Basmatiris, dal (linser) och välj 2 alternativ  1) Vegetarisk curry 2) Vegansk curry 3) Kyckling curry  4) Lamm curry 210 :- + raita (kryddad yoghurt) och Mango Pickle (stark) och bröd inkl. 

189

29.King size cobo(FÖR 2)CHEF'S RECOMMENDS

Förrätt: Try All Street food combo  Huvudrätt: Paneer eller kycklingrätt + Dal (linser) med 2 naanbröd (Plain Nan eller Vitlök) + Ris + Raita Rätterna är redan förvalda (dagens special) 

469

30.Biryani

Festlig indisk specialrätt - lök, kryddor, koriander, mynta blandat med aromatiskt saffranskryddat basmatiris. (Serveras med sås och Yoghurt Raita)

Vegetarisk 149 Kyckling     149:- Lamm         189:-

Bröd

31.Garlic Naan

25

32.plain Naan

25

33. Peshavari Nan

35

34.CHEESE NAN

35.Green Chilli Nan

Hela potatisar med tomat, rödlök och indisk sås 

45

ÖL

DRAFT 40CL

Carlsberg 59:- 

Brooklyn, Staropromen 69:-

Flaskor (Bottles)_50 CI 

Åbro, Falcon Export (5.3%) 59:– 

Mariestad (5.3%/6.9%) 59/69 :- 

Cobra (66 cl) 89:

Kingfisher (33/66 cl) 89 : 

Alcohol-free

Coca cola (Regular) / Coca Cola (Zero Sugar) 25 :– 

Fanta (Regular) / Fanta (Zero Sugar

Pepsi / Pepsi Max 

Ramlösa (Plain) / Ramlösa (Citron

Mango Lassi (Regular / Vegan) 35/45 :– 

Juice (Apple / Orange) 25 :- 

Indian Masala Tea (Chai) – Plain – Vegan 35/45:– 

Alcohol Free Beers / Ginger Beer 39 :- 

1.Mango Lassi Strawberry Crush 

Limencello, Strawberry, Mango Lassi, Proscco wine 

99

2.Brandslackaren 

Elderflower, Gin/whisky, Lemon, Sugar layer, Prosecco, Mint 

99

Art of Spices Mule 

Vodka/whisky, Lemon, Ginger Beer, mint and Strawberry 

99

WHISKY (PRIS/CL)

• Jack Daniel • Red Label (Johnnie Walker) • The Famous Grouse • Woodford Reserve Laphroaig • Amrut

20/25

VIN (WINE)

VITT VIN (WHITE WINES) 69/295 • Pinot Grigio (ITA) Sauvignon Blanc (FRA) RÖDVIN (WHITE WINES) • Suavignon (ITA) 69/295 • Zinfandel (USA) 79/350 ROSE • Pinot Grigio Rose (ITA) 79/350 EXTRA DRY • Prosecco Extra Dry (ITA) 79/350